O Colesterol é uma substância semelhante à gordura que é transportada pelo sangue para todas as células do organismo. É proveniente  de duas fontes: do organismo e dos alimentos que ingere.

Certas quantidades de colesterol no sangue são essencias para a saúde, no entanto, quantidades demasiado elevadas poderão ser-lhe prejudiciais, causando acidentes vasculares, ataques cardíacos, insuficiência renal, impotência sexual, entre outros.

 

"Bom" vs "Mau"

O Colesterol é transportado no sangue por duas Lipoproteínas:

  - HDL - Colesterol (Lipoproteína de alta densidade)

  - LDL - Colesterol (Lipoproteína de baixa densidade)

O HDL, chamado de "Colesterol Bom", é protetor das artérias.

Já o LDL, denominado de "Colesterol Mau" deposita-se, em excesso, nas artérias, podendo causar doenças cardíacas.
Os Triglicéridos são um outro tipo de gorduras presentes no sangue. Estes provêm basicamente das gorduras contidas nos alimentos e são armazenados no nosso organismo sob a forma de energia.

 
Causas para o Colesterol elevado
Os níveis de Colesterol parecem ser resultado indesejável dos luxos da vida moderna.
O nível de Colesterol no sangue é determinado por uma combinação de fatores nutricionais e genéticos, tais como:

• Alimentação
• Idade e sexo
• Peso
• Tabagismo
• Sedentarismo

 
Conselhos
Se tem um Colesterol elevado, aqui estão alguns conselhos que deve seguir:
   - Atividade física diária
   - Combate ao tabagismo
   - Controlo da tensão arterial
   - Mudança de hábitos alimentares (dieta com baixo teor de gorduras)
   - Consulte o seu Médico

 

"Amigos" do Colesterol	"Inimigos" do Colesterol
Carnes Magras	Carnes gordas e vermelhas
Peixes: Sardinha, Atum, Salmão	Gorduras de porco e manteiga
Sumos naturais	Refrigerantes
Frutas e vegetais frescos	Alimentos com ovos
Feijão, Lentilha, Grão-de-bico	Leite e queijos gordos
Azeite Extra-Virgem